Slagerij-Traiteur JOBO
Gistelse Steenweg 29,
8200 Sint-Andries (Brugge)
050/38.65.41
slagerij.jobo@skynet.be

Wij heten u van harte welkom op onze website!

Voor specifieke informatie kan u ons steeds telefonisch contacteren.

Bestel via onze webshop!
Ontvang onze nieuwsbrief!

Luxe barbecue bestaande uit een viergangenmenu. Elke gang wordt geserveerd op aparte borden en aan tafel opgediend. Maximum 25 à 30 personen.

Menu
Gepelde scampi's met lichte pepersaus
vergezeld van een frisse salade en broodje
OF
Gebakken coquilles op een bedje van jonge salades
met gebakken spekjes, krokante kruidenkostjes en
tuinkruidenvinaigrette
OF
Porcetto tonnato
(bordje met fijngesneden kruidig bereid varkenshaasje
met een sausje van tonijn en kappertjes
gegarneerd met rucolasalade

---

Papillot van vis met verse groentjes en heerlijke kruiden
OF
Gevulde forel met duxelle van sjalot en champignons
omwikkeld met gandaham in papillot
OF
Papillot van wijtingfilet met Brugse kaas en boerham

---

Kruidig gebakken lamskoteletten en/of entrecote (of
ander vlees naar keuze) met aangepaste
groentegarnituur, Spaanse lookaardappeltjes en
bearnaisesaus of andere saus naar keuze

---

Exotisch dessert van rode vruchten met bourbonijs en
slagroom
OF
Normandische pannenkoek met bourbonijs en appeltjes
doordrenkt met calvados
OF
Dessertbord met bourbonijs en verse fruitsalade

PRIJS: 38.50 euro per persoon (alles inbegrepen)
PRIJS: 3,00 euro per persoon (gebruik borden/bestek; niet afgewassen meegenomen)
OPGELET!

Indien u andere suggesties heeft kunnen wij deze samen met u uitwerken!

Verplaatsing, gebruik van materiaal, houtskool of gas en bakken is inbegrepen in de prijs van deze barbecue!